L’origine de Sossay remonte au VIIIe siècle, date à laquelle quelques moines vinrent s’y fixer et construisirent un premier cloître avant qu’il ne soit détruit par des bandes de pillards.

Église Saint-Jean l’Évangéliste

Église Saint-Jean l’Évangéliste :
Au XIIème siècle, des moines dépendant de proches abbayes s'implantent à nouveau à Sossay et débutent l'édification d'une nouvelle église en commançant par l'actuel chevet. Au XVème siècle, une quizaine de moines y officient. Situé sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, le prieuré de Sossay accueillent de nombreux fidèles et sert de relais et de lieu de prières.
L'abside romane constitue la partie la plus ancienne de l'édifice. La nef est en berceau simple et le choeur est voûté en cul de four. L'église abrite de nombreuses statues dont l'une en bois polychrome représentant Sainte Néomaye. Les vitraux datent de 1886.
Sur le mur près de la porte, se remarquent des traces de fresques dont l'origine est certainement très ancienne. A droite, notamment, se distingue nettement la Croix de Consécration ainsi qu'un personnage, peut-être un ange.
A l'extérieur, côté sud sur le clocher, se trouve un cadran solaire du XVIème siècle, gravé dans la pierre. Il est très visible certains matins par temps de soleil en lumière rasante. 

Porche de l'église

Le porche de l'église date du XVème siècle.
De style Gothique flamboyant, il comporte un gable en accolade orné de choux fleuris et deux culots sont agrémentés de figures d'anges. La porte en bois de chêne est composée de deux vantaux formés de panneaux serviettes.
Devant le porche, on peut s'arrêter sous un abri entouré d'un muret dont les pierres taillées en forme de sièges laissent penser qu'il s'agissait d'un lieu de repos ou de discussions à l'abri des intempéries ou du soleil.

Stèle avec épitaphe

Stèle avec épitaphe (situé devant l’église) :
Cette stèle a été inaugurée le 11 décembre 1994 en mémoire des familles Ferret et Hédouin, originaires de Québec au Canada et établies à Sossay. A la fin du XVIIIème siècle, la capitaine Jean Baptiste Hédouin décède ; sa femme et sa fille doivent rentrer en France.
Ayant fait fortune au Canada, un ancien haut fonctionnaire chargé de l'approvisionnement de l'armement rentre en France et achète le château de la Barbelinière à Thuré. Chassé par les anglais après le traité de Paris, il fait venir en france une trentaine de familles françaises dont les familles Ferret et Hédouin.
La fille de Monsieur Hédouin se marie avec Monsieur Desbats, s'installe à Sossay où leurs descendants vivent depuis deux siècles. Une tombe de cette famille est toujours conservée au cimetière de la commune. 

Plan d'eau

Plan d'eau (route de Saint-Gervais) :
Appuyé sur un décor architectural des XIIème et XVème siècle, constitué par l'église paroissiale, la conception de ce plan d'eau a été conçue dans un intéressant écrin arboricole existant. Ce site naturel de deux hectares est embelli d'une île aux alentours agréables. Baptisé en juillet 2009 du nom de l'initiateur du projet et maire de l'époque, Lionel Thébault, le plan d'eau est un lieu d'agrément, de détente. C'est aussi un site incontournable pour l'organisation de fêtes diverses et variées, allant du traditionnel 14 juillet à l'organisation ponctuelle d'expositions artisanales.
A noter: la baignade est interdite.

Carnaval
Evènement printanier par excellence, Sossay peut s'enorgueillir de perpétuer la tradition vec son désormais célèbre Carnaval avec défilé de chars, pour le plaisir des petits et des grands.