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 LE MELON |
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| Les Melons |
Nous dégustons depuis plus d’un siècle le melon à peau lisse ainsi que le melon brodé, qui ont une garantie d’origine signée “Les Maîtres du Melon du Haut-Poitou”. Planté de la mi-avril à la mi-juin, il est récolté pendant tout l’été.
Syndicat des producteurs de melons du Haut-Poitou
www.melon-hautpoitou.fr
Les producteurs de melons :
- M. Decourt - La Grand'Cour - Lencloître
Tél : 05 49 90 73 42
- LA GOURMANDISE DU POITOU - 9 rue des Gautreaux - 86380 Ouzilly
Tél : 05 49 19 13 46 - Fax : 05 49 19 75 30 - Mail : gourmandise@cerfrance.fr
- M. Tranchant Laurent - Rte la Boutinière - 86140 St Genest d'Ambière
Tél / Fax : 05 49 90 86 41 - Mail : earldelaboutiniere@orange.fr
- M. Godu - 13 rte de Colombiers - 86380 Ouzilly
Tél : 05 49 90 79 50
- M. Barbotin - La Folie - 86230 Orches
Tél : 05 49 90 71 88 |
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L'ASPERGE |
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| L'Asperge |
Elle est une des productions maraîchères du pays. Récoltée de la mi-mars à la mi-Juin, elle doit être consommée très fraîche.
Les producteurs d’asperges :
- M. Tranchant Laurent - 7 route de la Boutinière - 86140 St Genest d'Ambière
Tél / Fax : 05 49 90 86 41 - Mail : earldelaboutiniere@orange.fr
- M. Barbotin - La Folie - 86230 Orches - Tél : 05 49 90 71 88
- M. Boyer - Les Portes - 86140 Cernay - Tél : 05 49 90 79 15
- M. Chapelet - La Clozure - 86140 Doussay - Tél : 05 49 71 24
- M. Roux - Le Bourg - 86140 Doussay - Tél : 05 49 90 86 93
- M. Godu - 13 route de Colombiers - 86380 Ouzilly - Tél : 05 49 90 79 50
- M. Faulcon - La Chalardière - 86230 Sossay - Tél : 05 49 90 82 37
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L'ÉCHALION - "La Cuisse de Poulet du Poitou" |
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Du nom de Allium cepa, ce bulbe à chair douce, allongé et renflé rappelant la cuisse de poulet, se cultive traditionnellement dans la région. Ce légume particulièrement parfumé et savoureux se consomme cru ou cuit.
Les producteurs :
- M. Cerceau - Terrefort - 86140 Doussay - Tél : 05 49 90 73 11 |
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LE FROMAGE DE CHÈVRE |
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Le fromage de chèvre représente une part importante de la gastronomie locale. Sa renommée s’est propagée au fil des siècles. Produit de qualité, il bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée. De nombreuses variétés existent : chabichou, chabis cendré, pyramide, bûchette, crottin, galette...
Les producteurs :
- GAEC Roux - L'Ane Vert - 86230 Sossay
Tél : 05 49 90 73 85 - Mail : ane.vert@wanadoo.fr
Plus d'infos sur le GAEC Roux.......http://www.ot-lencloitre.fr/index.php?id_site=1&id_page=51
- M. Guignard - Route de St Gervais - 86230 Sossay - Tél : 05 49 90 50 70 |
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LE MIEL |
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| Le Miel |
Des champs de tournesol, de fleurs envahissent notre région et permettent la production de miel, substance sucrée et parfumée produite par nos abeilles.
Producteurs :
- Mr Charlot Frédéric -1 impasse la Sablière - 86140 St Genest
Tél : 05 49 90 85 43
- Mr Touzalin Vincent - 1 lieu-dit Grand Champ - 86230 Orches Tél : 06 30 35 37 11
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LES FRAMBOISES |
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| Les framboises |
Confitures de framboises, vinaigre de framboises... sont aussi des productions locales très appréciées.
Producteur :
- M. Meunier - Gaudion - 86140 Lencloître
Tél : 05 49 90 80 21
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LE BROYÉ DU POITOU |
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Célèbre pâtisserie du Poitou, de fabrication artisanale dans notre région.
Producteur :
- POITOU-BISCUITS - 7 bis route des Maraîchers
86140 Lencloître - Tél : 05 49 93 03 81
Plus d'infos ...... visitez le site www.poitou-biscuits.com
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LES VINS DU HAUT-POITOU |
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Le vignoble est implanté dans notre région depuis l’époque gallo-romaine. Il est classé AOVDQS (appellation d’origine, vin délimité de qualité supérieure) depuis Octobre 1970. D’une surface de 800 ha, il est réparti sur 50 communes de la Vienne et des Deux-Sèvres. Une route des vins a été mise en place (un guide est disponible dans les Offices de Tourisme du Pays du Haut-Poitou et Clain).
VINS BLANCS : Chardonnay (couleur jaune or, frais), Sauvignon (couleur jaune pâle avec reflets verts, aromatisé) et Chenin.
VINS ROUGES : Gamay (couleur rubis, fruité), Cabernet (fruité et épicé) et Pinot noir.
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Les producteurs :
- Domaine de VILLEMONT - Seuilly - 86110 Mirebeau - Tél : 05 49 50 51 31
Mail : domaine-de-villemont@wanadoo.fr
Plus d'infos ... visitez le site www.domainedevillemont.com
>> Vous pourrez retrouver ces produits du terroir sur nos différents marchés et foires :
- Foire de Lencloître - 1er lundi du mois.
- Marché de Lencloître - Tous les samedis matin.
- Foire aux asperges à Saint-Genest d’Ambière - Le jeudi de l’Ascension.
- Marché des producteurs de pays à Lencloître - Mercredi 18 Août 2010.
- Foire aux marrons à Scorbé-Clairvaux - Au mois d’octobre.
- Marché de Noël à Lencloître - 2e samedi de décembre.
Liste non exhaustive |
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